GABA氨基丁酸和γ-氨基丁酸实际上没有区别,它们指的是同一种化合物。γ-氨基丁酸(Gamma-Aminobutyric Acid,简称GABA)是一种重要的中枢神经系统抑制性神经递质,分子式为C4H9NO2。它在脊椎动物、植物和微生物中广泛存在,拥有良好的水溶性与热稳定性。作为小分子量非蛋白质氨基酸的GABA具备食用安全性,并可用于饮料等食品的生产。
γ-氨基丁酸在中枢神经系统中起到抑制性传递的作用,能够调节神经元的兴奋性,参与调节大脑的抑制活动,对于维持神经系统的平衡和正常功能非常重要。此外,研究表明,摄入一定量的GABA具备改善机体睡眠质量、降血压等作用。
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