生物酶其实就是由我们的活细胞产生的一种具有催化的作用的产品，它的主要成分就是我们的蛋白质，也有少量的RNA。

　　生物酶是具有一定的催化作用的蛋白质，它是从生物体中产生的，它也具有比较好的催化功能，用酶作催化剂，酶的催化效率是一般无机催化剂的13倍。一种酶只能去催化一类物质的化学反应，酶是能够作为一种催化剂的。

　　酶的催化反应不像一般的催化剂那样需要高温、高压、强酸、强碱等条件，它可以在比较温和的情况下、常温下进行，一些酶在指定的条件下催化效率可以达到比较大。

　　一般在受到紫外线、强碱、强酸等其他化学试剂如我们的氧化剂、还原剂等因素的时候，酶蛋白的结构是有所改变的，所以在大生产的时候，酶还可以进行回收和利用的。

　　酶作为一种催化剂，它是可以提高我们化学反应的速率的，主要原因是降低了反应的活化能，使得反应更加容易的去进行，酶在反应前后理论上是不会被消耗的。

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