有没有想过为什么绿茶里面有咖啡因成分，但是嚼绿茶不会像喝咖啡一样，让人特别兴奋呢?

　　答案就是绿茶中含有非蛋白氨基酸，叫做茶氨酸和γ-氨基丁酸(英文简写为GABA)。茶氨酸和γ-氨基丁酸可以改善你的心情。让你感到放松。事实上.在日本，茶就是用来做这个的。这种“安神”的效果可能就是为什么喝绿茶——虽然也有咖啡因一一不会像喝咖啡一样，使人精神紧张的原因。如果你想要放松，摄入一定量的茶氨酸和GABA补充剂就是很好的选择。

　　在历史上，大家一直在使用茶氨酸和gaba，因为它有消除焦虑和镇定安神的作用。它可以阻断大脑中谷氨酸——一种兴奋性神经递质——和谷氨酸受体的结合。你可以把那些小小的谷氨酸分子想象成小灯泡，这些受体就是墙上的灯座。茶氨酸可以把一些灯座给关掉，于是插到墙上的灯泡就要少一些，灯光也要暗一些。于是大脑也就没那么兴奋了。

　　在1999年发表的一项研究中，志愿者们服用了50～200毫克的L-茶氨酸(也被称为茶氨酸)，然后研究者对他们的脑内活动状况进行测量。结果发现茶氨酸补充剂可以帮助阿尔法脑波的产生。而阿尔法脑波一般认为与放松有关。L-茶氨酸可能还会通过其他途径来造成安神的效果，因为它似乎也会提高伽玛氨基丁酸的浓度。而这种物质是一种抑制性神经递质，对大脑有着很明显的镇静作用。有些补充剂确实把茶氨酸和伽玛氨基丁酸混合在一起，做成复合药物——根据雷·萨赫利安医生(Ray Sahelian)的研究，伽玛氨基丁酸和其他抗压补充剂一起使用。效果似乎更好。

　　γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid，GABA)是主要的抑制性神经递质，已确定GABA受体的激活有利于睡眠;L-茶氨酸是一种天然存在的氨基酸，起初在绿茶中发现，是一种抗焦虑补充剂，具有的放松作用。

　　研究结果表明，与单独的GABA或L-茶氨酸相比，GABA/L-茶氨酸混合对睡眠质量和持续时间具有正协同作用。GABA受体和GluN1表达的增加归因于GABA/L-茶氨酸混合的潜在神经调节特性，可能影响睡眠行为。失眠是一个重要的健康问题，可能会导致严重的功能障碍;睡眠障碍会严重影响日常生活并降低生活质量。用于治疗睡眠障碍方面的药物可能会引起意想不到的副作用，并导致耐药性和依赖性。据报道某些草药治疗睡眠障碍是有效的且具有相对低的副作用风险。因此，为了治疗睡眠障碍，有必要开发新的生物活性物质，这些物质来源于天然资源，具有类似的疗效，但副作用小。

　　L-茶氨酸(L-theanine)和GABA是改善睡眠障碍的已知药物。GABA是一种非蛋白氨基酸，是哺乳动物大脑中主要的抑制性神经递质。因此，GABA A受体是寻找天然抗焦虑化合物或镇静剂的主要目标。人们越来越关注研究GABA介导的抑制性神经传递的作用，因为它可以有效地抵抗由各种病症引起的睡眠中断，例如应激、疾病和咖啡碱的摄入等。

　　L-茶氨酸是一种存在于茶叶中的氨基酸，占茶叶干重的1-2%(w/w)，是作为一种诱导镇静作用的活性成分。有研究表明，L-茶氨酸可发挥神经保护作用、调节神经递质活性、减少心理压力和睡眠障碍;Nathan等人还报道了L-茶氨酸的摄入增加了大脑中的血清素、多巴胺和GABA水平。

　　GABA和L-茶氨酸(100/20mg/kg)的组合使用不仅降低了睡眠潜伏期，而且延长了睡眠时间;证实了GABA和L-茶氨酸对睡眠行为具有协同作用，显著降低睡眠潜伏期，延长睡眠时间;其机制可能是通过改变大脑中GABA和/或谷氨酸受体的表达来介导的。