γ-氨基丁酸(GABA)是一种非蛋白氨基酸，天然存在于微生物、植物和动物中，它主要通过GABA分流合成。

　　GABA作为一种主要的抑制性神经递质存在于约25%-50%的神经元中，它的抑制性突触与突触前和突触后神经元过程质膜上的特异性跨膜受体结合，GABAA和GABAC受体是离子依赖性的，这些受体的激活导致膜离子传导增强，而GABAB受体是代谢性的，GABAB的激活导致细胞内第二信使的水平增加。

　　GABA在调节整个神经系统的神经元兴奋性方面发挥着重要作用，具有多种众所周知的生理功能，它可以改善血浆浓度、生长激素和脑内蛋白质合成，较低的含量与一些精神和神经紊乱有关，包括焦虑、疼痛、抑郁、失眠和癫痫。

　　GABA还具有降压、镇静、利尿和降糖作用，调节血清中的脂质水平，抑制癌细胞增殖，改善记忆和学习能力，γ-氨基丁酸也能作为一系列的应激反应，如机械、刺激、缺氧、胞浆酸化、水、黑暗、干旱和盐胁迫。